［HTML5］で廃止や非推奨となった代表的なタグ。

• acronym
• applet
• basefont
• big
• center
• dir
• font
• frame
• frameset
• isindex
• listing
• nobr
• noembed
• noframes
• plaintext
• rb
• strike
• tt
• u
• xmp

とりあえず以上ですが、もしかすると他にもあるかもしれませんし、今後増える可能性もあります。
その都度更新していこうかと思います。

また、コチラの記事ではHTML5で規定されている全要素を紹介しているので参考しにしてください。